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　　根据认证主体为“中国科学院微生物研究所”的微信公众号“菌物学报”的科普文章，人们利用酵母的历史约有9000年，馒头、面包、啤酒和葡萄酒等的制作都要用到它。面包、馒头等面食发酵时，酵母通过发酵面团，产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，从而使面食变得松软好吃。

　　来自香港大学的秦佑铭对人工智能发展颇为关注。他表示，香港在人工智能科研领域走在前沿，但离真正的转化落地还有一定距离。目前浙江人工智能产业发展很成熟，也有广阔市场。

　　答：教育部贯彻落实《教育强国建设规划纲要(2024—2035年)》有关要求，对照《普通高等教育学科专业设置调整优化改革方案》(教高〔2023〕1号)，根据《普通高等学校本科专业设置管理规定》(教高〔2012〕9号)和《关于进一步做好普通高等学校本科专业设置工作的通知》(教高厅〔2024〕1号)，把专业设置调整优化作为落实“以本为本”的重要支点，扎实开展2024年度普通高等学校本科专业设置和调整工作，指导高校主动服务国家战略和区域发展需要，加大专业调整优化力度。本次新增专业点1839个，调整学位授予门类或修业年限专业点157个。同时，高校撤销专业点1428个、停招2220个。撤销、停招专业点数大幅超过增设专业点数，专业结构不断优化，高等教育服务高质量发展能力进一步提升。

　　年龄结构方面，35岁以下113人，占比4.66%；35—60岁2239人，占比92.29%；60岁以上74人，占比3.05%；平均年龄47.09岁；年龄最小20岁(江苏推荐的2024年巴黎奥运会10米气步枪混合金牌得主盛李豪)；年龄最大72岁(四川推荐的金川鑫华果蔬种植专业合作社成员陈锡洪)。

　　已经退役的西班牙网球名将纳达尔当选今年劳伦斯世界体育奖体育传奇奖。与纳达尔同为“三巨头”之一的德约科维奇表示，纳达尔获得该奖项实至名归，“他不仅在赛场上非常成功，对于网球这项运动也有着非常大的影响力。”

　　事实上，“无能量”也被称为“无卡、无千卡或无卡路里”，是指每100克固体或每100毫升液体食品能量不超过17千焦，并不是真正意义的无能量，只不过是能量不超出这个范围就可以记为“无能量”。而“低能量”是指每100克固体食品能量不超过170千焦，或每100毫升液体食品能量不超过80千焦，也被称之为“低卡、低千卡或低卡路里”。

　　《准准》(版本2.1.1，应用宝)、《客很多》(版本2.8.9，百度手机助手)、《粮信粮油信息网》(版本23.1，应用宝)、《小蛙农服》(版本2.1.8，应用宝)、《携程金融》(版本3.5.8，多多软件站)。